Te dejo la base de cómo preparar unas crepes.
Desde de este punto te dejo la libertad que pongas el relleno que más te guste, dulce o salda.
Ingredientes:
Preparación:
- 500ml de Leche.
- 375gr de Harina.
- 5 Huevos
- 25gr de Mantequilla.
- 1 Pellizco de sal.
Preparación:
- Pondremos todos los ingredientes dentro de un vaso de minipimer y lo mezclaremos todo junto, hasta que, nos quede una masa homogénea.
- Lo dejaremos durante una media hora a que repose y ya estará listo para su uso.
- Pondremos una sartén al fuego, si no tenemos para crepes, usaremos una antiadherente. Pondremos una pizca de mantequilla y pondremos un cucharón de la masa, la repartimos bien y cuando veamos que se nos queda cuajada la parte de arriba le daremos la vuelta. Dejamos un minuto más y la retiramos y ya estará lista para poner lo que queramos.
Hola
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