Magdalenas rellenas con manzana, mermelada de tomate y mermelada de manzana con canela
¿Te lo vas a perder?
Aquí te dejo una de las muchas formas que tenemos para poder prepararlas y que seguro que os gustaran.
Para mí y la que resulto la mejor fue la rellana de mermelada de tomate.
Con esta sencilla receta los tendremos hechos en un momento y cuando te des cuenta los estarás preparando siempre y dejaras de comprarlos.
Ingredientes:
Preparación:
- 4 Huevos.
- Dos Cucharadas de levadura.
- 150gr de Mantequilla.
- 160gr de Azúcar.
- 200gr de Harina.
- Mermelada de tomate.
- Mermelada de manzana y canela.
- 1/2 Manzana.
- Azúcar glas.
- Azúcar moreno.
- En un bol pondremos los cuatro huevos y el azúcar. Lo batiremos hasta que quede de un color blanquecino y nos haya doblado su tamaño.
- Mientras batimos los huevos fundiremos la mantequilla y cuando los huevos ya estén añadiremos la mantequilla lentamente.
- Una vez ya está mezclado ponemos las dos cucharadas de levadura e iremos poniendo la harina poco a poco.
- Cuando este todo bien mezclado ya tendremos la masa de las magdalenas lista.
- Ahora pondremos los papeles más o menos unos 20 de las magdalenas y pondremos un poco de masa en el fondo.
- Pondremos en unas 7 una cucharada de mermelada de tomate, en otras 7 pondremos la mermelada de manzana con canela y el resto las llenamos a sus 3/4 partes.
- Una vez puesta la mermelada los terminamos de llenar hasta sus 3/4 partes.
- Las que solo llevan masa a estas pondremos tres medias rodajas de manzana encima.
- Una vez estén llenos espolvorearemos por encima un poco de azúcar moreno.
- Tenemos el horno caliente a 180ºC y las pondremos durante unos 20 minutos. Para saber si están hechas las pinchamos con un palillo y si sale limpio ya las podemos retirar.
- Para que queden más bonitas podemos espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Paso a paso:
Hola
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2 comentarios
Que curioso,nunca hubiese pensado en la mermelada de tomate,la combinación tuvo que ser fantástica.Saludos.
ResponderEliminarIgnasi que surtido más rico de magdalenas has preparado, son tentativas.
ResponderEliminarSaludos desde paprikaenlacocina.blogspot.com.es